カテゴリー: 銘菓

展勝地のさくら並木

「日本さくら名所１００選」北上・展勝地をイメージして、白餡に桜の葉を練り込みました。

甘さの中にほのかな桜風味のするおまんじゅうです。

北上夜曲の恋人たち

一口サイズ2個入り一包みのお菓子です。

ミルク入りの黄身餡をコーヒー味の皮で包んだものと、ミルクとりんご入りの黄身餡の2種類の焼菓子です。

栗林

ほっくりとした大粒の栗と白あんをパイ生地で包んで香ばしく焼きあげました。

ほっくりとした栗の食感と、白あんのやさしい甘さが特徴のお菓子です。

お茶のお供にぴったりで、当店人気NO.1の銘菓です。

二子さといもサクサクもっちりタルト

平成25年いわて特産品コンクール　食品部門‘岩手県市長会長賞’受賞

ビスケット生地のカップに、北上市の秋の味覚「二子さといも」のかしら芋をペーストにした餡と、バター風味豊かなフィリングをのせ焼き上げました。

コーヒーとお茶、どちらにも合う北上銘菓です。

北上夜曲

軽い食感のパイに上質な「北海道産小豆とクリームチーズ」、「りんご餡とくるみ餡」を包んだ2種類の上品な味の焼菓子です。

「北上夜曲」はロマンチックで詩情豊かな歌曲として今も尚、多くの人々に親しまれています。

そのロマンと詩情性をお菓子に託して創りあげたのが当店の代表的銘柄『北上夜曲』です。

本陣最中

かぎやの歴史の中で、定番として愛され続ける味わい深いお菓子。

小倉、ごま、白餡の3種類があります。

南部藩士の出府の都度、一息入れる宿場の町の中央に位置した本陣『鍵屋』はかぎや菓子舖の発祥の地でもあります。